Rendements et productivité : une clarification nécessaire
L’angélus, un facteur avéré de baisse de productivité… C’est un point que j’abordais dans un billet précédent, et qui me semble central pour discuter des raisons pour lesquelles la sédentarité et l’agriculture ont pu faire émerger l’exploitation : il faut soigneusement distinguer la productivité des rendements. Je me copie-colle : L’idée que je voudrais avancer (…)Lire la suite




